02.05.2015 – Arroz de Marisco
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 2 Mai 2015, nous vous proposons de déguster un Riz aux fruits de mer : Arroz de Marisco.Réservation
Category Archives: Spécialités portugaises
25.04.2015 – Rancho à Portuguesa
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise Samedi 25 Avril 2015, nous vous proposons de déguster notre Rancho : Casserole de Porc au chou et pois chiche.Réservation
18.04.2015 – Arroz de Cabidela
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise Samedi 18 Avril 2015, nous vous proposons de déguster Arroz de Cabidela : Riz façon Cabidela. Cette recette est originaire du nord du Portugal et consiste en un ragoût de poule fermière au riz et au sang.Réservation
Soirée Francesinha
Les premiers Vendredis de chaque mois, l’équipe du Momento, vous propose de découvrir sa recette des Francesinhas ! La francesinha, « petite française », est un plat typique originaire de la région de Porto. C’est le croque monsieur à la portugaise. La francesinha est faite de linguiça, de saucisse fraîche, de jambon, filet de porc… Le tout est recouvert […]
11.04.2015 – Cabrito Assado
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 11 Avril 2015, nous vous proposons de déguster du Cabrito assado : Chevreau au four.Réservation
28.03.2015 – Feijoada à Trasmontana
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 28 Mars 2015, nous vous proposons de déguster Feijoada à Trasmontana : Cassoulet à la portugaise.Réservation
14.03.2015 – Leitão
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 14 Mars 2015, nous vous proposons de déguster Leitão : Conchon de lait grillé au four.Réservation
07.03.2015 – Chanfana
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 7 Mars 2015, nous vous proposons de déguster Chanfana : une sorte de bourguignon portugais à la viande de chèvre.Réservation
28.02.2015 – Feijoada à Trasmontana
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 28 Février 2015, nous vous proposons de déguster Feijoada à Trasmontana : Cassoulet à la portugaise.Réservation
21.02.2015 – Vitela assada no forno
Comme tous les Samedis midi, notre Chef se fait un plaisir de vous cuisiner une spécialité portugaise. Samedi 21 Février 2015, nous vous proposons de déguster Vitela assada no forno : Rôti de veau à la portugaise.Réservation